和田玉的皮按其成分和产状特征以及受外界影响的结果可分色皮、石皮、光皮和浆皮四类：
1、色皮：玉皮有各种颜色，原生基本色有白、黄、青、碧、黑，基本色之间交融和玉内外杂质色泽(含沁色)的参与，也会呈现多种不同色彩，如双色、多色玉皮，也可形成单层皮色或多层皮色。同时玉皮色在自然分化中颜色也会变化。对玉皮色的各种具体命名，在玉石界并无定制，是随最接近现实某些物体的形象颜色来称谓，方便交流使用，讲的多了时间长了就会约定俗成。如和田玉中洒金皮、糖皮、秋梨皮、乌鸦皮、虎皮等玉皮。色皮一般很薄，色皮的形态各异，可形成不规则的或面 状、或片状、或条状、或点状等。古代对和田玉的皮色就很重视，皮色不仅是品种质量的标志，也包含意识形态的理念。
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以五种基本皮色为定方位及礼器分配的侬据：青色(青龙)为东、白色(白虎)为西、赤色(朱雀)为南、黑色(玄武)为北、黄色为中央。上好的皮色玉，是天公做美，其领“秀”气概非凡，让人一览无余，赞叹不已。得者不称得玉，而称得宝。
2、石皮：是指玉料外表包裹的围岩附于玉的表面，有全包裹或部分包裹，有厚有薄，这种石包玉为璞，乃蕴藏玉之石，其玉和石的界限清楚，可分离。
3、光皮：玉石表面经琢磨、抛光产生，皮薄。
4、浆皮：即包浆。
和田玉皮从不同角度还可以划分为以下几类：
一、景皮与素皮
1． 景皮：是由玉表石皮、色皮不同分布和不同形状自然生成各种各样的图形，或山水、或人物、或文字、或线条等一些惟妙惟肖的景致而称为景皮。景皮突显了美玉的 灵气，增添了其文化内涵，使人们鉴赏美玉的兴趣增强，大大提高了美玉的附加值，给艺术家以充分的创造空间，也给人们以五彩斑斓的艺术享受，促使人们对美玉 的购买和收藏。
2．素皮：玉面较单调，无图像景致的表皮。
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二、他色皮与自色皮
1．他色皮：指玉表皮色与其自身的固有色(粉末色)不一致。
2．白色皮：指玉表皮色与其自身的固有色相一致。
三、生皮与熟皮
1．生皮：是玉人土后形成的生坑玉皮。
2．熟皮：是玉出土后经把玩、盘养而生成的玉皮。
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四、活皮与死皮
1．活皮：有利于把玩、鉴赏，有利于工艺雕琢的玉皮。
2．死皮：是指僵化、脏地、风化虚浮且无雕琢利用价值之皮。
五、细皮与粗皮
1．细皮：皮表光滑、皮薄坚实、细腻，温润有油性。
2．粗皮：皮表粗糙，呈石性、砾粒性，透明度和硬度低。
六、阳面玉皮与阴面玉皮
1．阳面玉皮：玉质好的部位(或泛白且呈明亮部位)表面玉皮。
2．阴面玉皮：玉质差的部位(或泛黑灰色且呈阴暗部位)表面玉皮。
七、真皮与假皮
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