黄金作为天然矿物，表面呈金黄至浅黄色，含银量越高，色泽越淡。化学符号为Au，是拉丁文Aurum的缩写，其有如阳光般的耀眼光彩，让古人称它为「早上的阳光」。
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黄金极不容易被毁灭，既不易氧化，也不溶于酸（金的熔点1063°C、沸点为2808°C），能得以永久保存；另外，金的柔软性好、延展性极佳，易锻造， 加上容易加工，现今的技术可把黄金碾成0.00001毫米厚的薄膜、一克的黄金可将其拉成3.5公里长、直径为0.0043毫米的细丝，由于它的硬度较 低，矿物硬度为3.7，制作饰品时视需要添加其他金属，称为K金，它的稀有与保存性被用于铸造货币，而它的贵重、不变光泽，以及可塑性则是珠宝首饰设计师 与制造业者的最爱。
黄金的六大特性
1、 延展性强
1公克的自然金可伸延到2公里长的金丝。
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2、密度大，比重极高
黄金的金属元素较重，矿物含量比重23等级中，黄金的比重高达19.3级。
3、硬度低，极柔软
黄金硬度低，硬度级数只有2.5-3。黄金可以压成超薄的金箔，薄到0.00076公厘，厚度只有一般影印纸（0.08公厘）的百分之一。
4、不溶于酸，永久保存
黄金难以毁灭，不溶于酸，只能溶于王水，所以能够恒久保存。
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5、不易氧化变质
在正常温度和气压下，黄金不会氧化，不会变质。一段时间过去，其表面只会堆满灰尘，一抹之后，又重现亮眼色泽。
6、熔点超高，耐高温
正所谓「真金不怕红炉火」，黄金能抵御达1063℃的高温，即使面对洪洪烈火，丝毫不损黄金的亮丽。温度要高达到2808℃时，黄金才会沸腾。
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