2010年在杭州举行的一次红酒品酒会。 本报资料图片
作为红酒市场上最著名的晴雨表，国际市场的拉菲眼下正经历一轮罕见的暴跌，最高跌幅达45%。即使在最受追捧的中国市场，拉菲的价格也出现了八年来的首次下调。在业内看来，拉菲价格的暴跌传递着某种危险信号，一部分拉菲投机者面对猝不及防的亏损，红酒投资的信心开始动摇。
作为国内拉菲销量最大的浙江地区，拉菲的价格是否有所松动？
新春酒市
“小拉菲的销量彻底歇菜了”
“2010年进了几百瓶拉菲，卖得很俏，没多久都出货了，但2011年进的1000瓶拉菲，现在还有几十瓶存货。”宁波优传酒业副总经理林先生告诉记者，这两天国际上的拉菲价格一直在跌，他也不敢将留下来的货轻易出手。
事实上，这种不敢出手的状态已有半年，“感觉下游的购买力在减弱。”林先生表示，买家也不再如从前那样豪爽， “这很可能与国际经济形势有关。”他判断。
在杭州的一些零售酒庄，拉菲的踪影并不难寻。记者在富隆酒庄看到，1989年的拉菲价格是1.8万元左右，而2000年的拉菲则标价2万多元。
“拉菲的价格没有太大的波动，但相比往年20%的上涨幅度，2011年几乎是静止的。”富隆酒庄负责销售的人士表示，即使接近年关，属于红酒的热销期，拉菲的销量也并不理想。“买拉菲的人真的很少。”
“今年红酒市场最大的感觉是，小拉菲(拉菲酒庄的副牌)的销量彻底歇菜了。”久加久采购总监曹先生这样向记者感叹，2006年曹先生刚刚进入这一行业的时候，小拉菲的价格在500元出头，而去年最高时已经突破6000元。“如果按照目前的进货价格销售，我可以卖到4000多元，基本上降了1000元以上。”曹先生表示，即使是这样，有顾客来他的门店购买，他也不推荐小拉菲。“毕竟年后仍有下跌趋势，对于收藏型的买家来说，是损失。”
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拉菲庄 创园于1354年，1855年被评为法国波尔多地区的一级名庄。拉菲庄占地90公顷，每公顷种植8500棵葡萄树，主要葡萄品种为赤霞珠和梅乐，每2－3棵葡萄树才能生产一瓶拉菲葡萄酒。1985年，一瓶1787年的拉菲以10.5万英镑的价格卖出。
拉菲品牌 包括拉菲正牌(俗称“大拉菲”)和拉菲副牌(俗称“小拉菲”)，拉菲正牌由树龄35年以上的葡萄酿造，拉菲副牌由树龄15年以上的葡萄酿造。
白酒、洋酒开始抬头
马上要过年了，杭州市场上什么样的红酒最热销？在一些红酒资深从业者的感受中，最近一段时间杭州人的消费习惯正在悄然变化。
“前几年，杭州人觉得过节送白酒老土，流行送葡萄酒。而今年白酒势头回归，成为过年期间最热捧的酒类。” 久加久的曹先生分析，这也和白酒价格涨势看好有关。
曹先生根据该公司的销售情况分析，“红酒销售最明显的是销量增加了，销售额却下降了不少。原先卖一瓶拉菲酒的销售额相当于10箱百元左右的普通红酒，这可以看出，普通酒的消费在增加，而事实上，普通酒的利润也更好。”
曹先生透露，千元左右的葡萄酒是目前的消费主流，名庄酒中，拉图更受欢迎。
“前几年常有客户来问拉菲酒，但这段时间问洋酒(威士忌等其他品类的进口酒)的人多了。”欧博铭庄总经理胡先生透露，虽然自己并不经销洋酒，但一些老客户在聊天中透露出买洋酒的热情很高。“一方面是名庄酒放在前几年只是一种奢侈的象征，真正会品酒的人不多，由于假酒太多，消费者也怕了。而洋酒市场经过前几年的一轮洗牌，进入了一个理性市场。”
杭州欧博铭庄酒业总经理胡先生认为，做名庄酒有些赶时髦，“有点像卖服装，跟着潮流走。今年流行的卖得好，明年不流行了就要亏，对长期平稳经营酒业的人来说，这样的风险很大，也不是长久之计。”
“不能把红酒当奢侈品卖，随着生活品质提高，喝红酒只是一部分生活消费，无论是消费者还是从业者都要理性对待红酒。”胡先生认为。
利润薄、占款多，进口商热情下降
“说实话，前两年的价格炒得是有些高。”优传酒业的林先生从事红酒进口行业不下6年，而他的公司扮演的是将拉菲从法国引入中国的中间渠道。拉菲是如何从法国的波尔多庄园中出产，最后到中国的消费者手中呢？
“拉菲酒的流通是有游戏规则的，并不是谁有钱就可以拿到。”林先生说这个游戏规则是由法国方严格控制的。
“生产拉菲的酒庄不可能直接卖给中国的进货商，在拉菲价格平稳的时候，法国的波尔多酒庄会将一年产量的10%作为期酒出售，但前几年价格一路高歌，20%的拉菲卖的是期酒，剩下的80%做成瓶装酒。”
谁有资格能拿下这些酒呢？“是波尔多酒庄经纪人，10多个经纪人差不多分掉了一年所有的产量，每个人的配额根据实力和每年的销售情况而定。”
林先生透露，在经纪人拿到配额后，将首先卖给法国的“大盘商”，再由“大盘商”分销到全世界。而中国的红酒进口商能拿到的拉菲数量少之又少，“几百瓶算是很大量了，我们还要再卖给零售商和酒庄专卖店。”这样一来，一瓶拉菲到终端消费者手中，至少要经过五道弯。
“实际上拉菲进口商的利润很薄，(有时候)一瓶酒赚10元钱左右，而占据的资金量又很大，所以酒商们进口拉菲的热情也在下降。”一位红酒行业的资深经理人告诉记者。
假拉菲泛滥是重要原因
拉菲为何出现降价？浙江人消费拉菲的热情为什么不再了？
“一方面，2011年的经济形势不是很好。许多人这一年赚的钱不多，花钱也较谨慎。”久加久采购总监曹先生总结。另一方面，他认为这么多年积累下来的价格泡沫，终究要回归。
“挤掉泡沫，回归本质。之前拉菲的价格已严重偏离价格曲线，降价也是意料之中的事。”但他也认为，泡沫只是其中的一个因素，而假拉菲对人们消费信心的冲击才是最重要的。
“拉菲一年产量20万瓶，中国市场配额不超过5万瓶。有媒体曾报道，仅浙江地区一年的拉菲销量在30万瓶以上。这中间有多少酒是真的？”欧博铭庄酒业总经理胡先生告诉记者，对于红酒从业者来说，拉菲也并不好碰，“这种有争议的酒，价格很难把握，所以我们近几年都不卖拉菲了，名庄酒也卖得少了。”
胡先生也表示，“虽然国内红酒市场不断扩大，近两年红酒市场总量增加了20%，但经营红酒的酒商却增加了几乎200%，一个蛋糕多了这么多瓜分者，势必竞争更激烈，价格下跌是合理结果。”
业内人士分析，拉菲降价包含各方面的因素，“欧债危机延续藏家套现；买家获利回吐；假酒泛滥；拉菲自己生产廉价‘小拉菲’；国人消费葡萄酒更理性，选择更多。”
“近半年以来，法国波尔多名庄酒，尤其是小拉菲降价幅度达到约20%，而2008年拉菲堡降价幅度达到约45%。中国绝非一个成熟葡萄酒市场，但这样的情况说明金字塔顶端的高端葡萄酒消费者开始变得略微理性一点了，我觉得是好兆头。”曹先生认为，拉菲价格要是一直高歌猛进，不守规矩的从业者卖假货或者卖水货就有可能胜出，“我们进不到货，而人家在卖假货，受到损害的是正当经营的商家。如果人们的消费回归到理性，我们才有更多的机会。”
