东南网-海峡导报12月21日讯 (记者 张顺和)红酒无疑是近两年来收藏投资市场的一个宠儿，而品红酒秀藏酒也成了新富阶层的生活时尚之一。
记者近日走访发现，随着红酒酒庄和藏家的兴起，私人酒窖也开始变成一种风尚。而建造一间十几平方米的微型酒窖，造价在四五万元。
私人酒窖日渐风行
老陈是厦门一家企业的老总，热衷于红酒收藏，目前已家藏数百瓶产自世界各地的名庄酒。让他苦恼的是，这些酒藏身在一个大大的酒柜中，不仅有“衣锦夜行”的感觉，如何保证品质也是一个问题。最近，他请人专门打造了一间私人酒窖，精致的酒柜，加上恒温恒湿的环境，他的宝贝红酒有了安身之所。
“私人酒窖就像名表、名车一样，正在成为时尚品位的一种象征。”厦门菲尔制造厂是一家专业设计建造酒窖的厂商，其总经理连春树告诉记者，这两年，厦门红酒氛围逐渐浓厚，不仅酒庄遍地开花，红酒收藏也成为了一种风尚。从今年年初开始，他们的业务就出现了明显的增长。
据了解，建造私人酒窖的主要是红酒酒庄和红酒收藏爱好者，更有一些公司老总，在办公场所也会配置一间简易的私人酒窖。
记者注意到，与一般印象中藏于地底的传统酒窖不同，目前兴起的私人酒窖的场所并非需要能接地气的别墅等，而是可以较随意地设在套房、办公楼的独立房间内。
最低造价需四五万元
据业内人士介绍，红酒一般是温度17℃、湿度70%。而一间私人酒窖的形成，需要一套恒温恒湿设备，再加上几排专业精致的酒柜。在现代科技下，恒温恒湿设备安装起来比较简单，相比之下，酒柜更能体现一个酒窖品位的高下。
“在整体视觉上，要有艺术感。”连春树说，红酒酒柜不仅要体现酒的价值，在细节上还得体现实用与美观的效果。比如，瓶架有15°的倾斜角度，这样可以使酒瓶内的空气部分转至瓶肩，不仅可以达到最好的欣赏角度，还可以让红酒浸泡木塞，防止空气进入氧化。
“一间私人酒窖下来，最低四五万元就可以搞定。”业内人士解释，一台专业的恒温恒湿设备需要四五万元，不过，如果不是发烧级的，可以选择空调+加湿器的组合，费用只在一万元左右。一间十几平方米的私人酒窖、存放500瓶左右的红酒，酒柜的造价在两三万元。
