连日来笔者走访了济南各大酒水专卖超市，发现部分超市酒水专柜53度的飞天茅台再次一“飞”冲天，冲破两千元大关。同样，近日陈年茅台酒的拍卖成交价屡创新高，以1958年出厂的茅台酒为例，在北京、上海和杭州的拍卖会上拍出了每瓶85万?145.6万元的高价，令很多消费者看到了白酒储酒收藏市场的广阔前景。
2006年底，白酒的出厂和零售价水涨船高，茅台、五粮液、剑南春等品牌都顺势推出年份、珍藏、原浆酒为消费者提供高端的理财产品。目前一瓶425ml的50度古井贡酒16年原浆酒价格为498元，而去年的价格仅为418元，仅一年涨价幅度就约80元。除了知名品牌推出珍藏酒外，地方名酒也推出了珍藏产品，像孔府家酒业的府藏、窖藏8、16年，价钱大都在100到200元左右，包装精美，口感醇厚，很多消费者都觉得近几年白酒增值势头正盛，争相购买。
在一国企从事财务工作的张先生告诉笔者，自己喜欢囤白酒，五粮液等收藏价值与收益较高的白酒以及景芝、花冠、孔府家等鲁酒品牌都是他的收藏范围。“9月中旬时蓝色经典系列及珍宝坊系列的部分明星产品都相继涨价，提价10%左右，天之蓝46度已由原来的308元涨到438元，这样的增长速度肯定有利可图。”
业内人士表示，知名白酒是继红葡萄酒后国内收藏市场上的一大新投资亮点，对于国外动辄千元甚至万元的只有几百年历史的洋酒，拥有几千年白酒酿造技艺的中国白酒价钱显然还有涨价空间。另外，我国一线高档白酒都具有一定的稀缺性，产能受限，这都为白酒收藏以后的增值做了铺垫。
与文物、字画不同的是，白酒不仅具有收藏性，还是一种终端消费品。业内人士提醒消费者，如果出于升值考虑，购买储酒时一定要认真鉴别真伪，询问相关行业专家，切勿贪图便宜。其次，应以收藏高档名优酒、精品酒为主。这类酒品质优良，知名度高，包装达到了精度要求且长期保存升值空间大。同时，地方名酒，像孔府家、景芝，或者香型代表酒都有很大的收藏价值。第三，收藏由高密度材质酒瓶灌装的且瓶口精确度高、密封好的白酒产品，如不锈钢瓶装酒、玻璃瓶装酒等保存较长时间，且不会影响产品质量。很多消费者存了陈年好酒想要卖个好价钱，可真正出手时白酒的剩余量仅为二分之一甚至更少，不但不加分反而赔了本。同时很多酒瓶瓶身的设计蕴含着厚重的历史和文化内涵，可以增加白酒的储藏价值。
