香港佳士得将于9月3日至4日举行为期两天的名酿拍卖，为2011年秋拍揭开序幕。此次拍卖将呈献572件拍品，包罗一系列来自世界各地的古朴佳酿，价值超过4600万港币，焦点拍品包括于首日(9月3日)登场的拉斐庄垂直珍藏系列，年份横跨1981至2005年，以及翌日(9月4日)由酩悦酒庄直接运抵的1911年珍罕香槟。对于搜集顶级珍酿的藏家，绝对不能错过这场拍卖。
2011年9月3日拍卖的焦点：拉斐庄25年垂直珍藏系列(拍品编号44)，来自一位香港藏家，25箱横跨1981年至2005年的垂直年份珍品至今仍保持在其原装木箱中，自购入以来便一直储放在专业的酒窖，无论是其质量还是来源均经过严格的挑选，质素是百分百的保证。
同日的另一焦点是一系列陈年及较年轻的顶级波尔多红酒，当中包括一箱1945年拉斐庄(拍品编号153)、5瓶来源显赫可靠的1947年柏翠庄(拍品编号157)、一批原装木箱的1982年盛年佳酿，以及两瓶直接从酒庄运抵、5公升大瓶装的1996年Dom Perignon(拍品编号152)，佳酿美酒可谓数之不尽，一概由冠绝全球的私人珍藏之中精选而出。
9月4日的拍卖同样由波尔多名酿揭开序幕，同场更呈献精选的勃根地佳酿。为满足不同藏家的需要，这次将有一些较小型的拍品让一些新买家可以一尝勃根地精致的酒质；而对于一些眼光独到的资深藏家，则有一系列Cros Parantoux Henri Jayer等的大型拍品供选择。陈彦
