深圳商报记者 钟华生 文/图
茅台酒的商标，怎么有“五星”，也有“飞天”和“葵花”？茅台酒瓶除了白色瓷瓶之外，怎么还有黄釉瓶、土陶瓶，甚至磨砂玻璃瓶等等多种瓶型？“珍品”茅台有什么讲究？什么又是茅台“特色纪念酒”……在茅台酒收藏界，这样的疑问若是逐一罗列起来，估计有成百上千个，令人应接不暇。
不过，只要走进“私藏名酿第二期陈年茅台及名酒拍卖会”的预展现场，许多疑问都可以迎刃而解。昨日上午，深圳商报记者在位于商报大厦四楼的文博会艺术品展示交易中心，发现正在举行的预展涵盖了64件(组)茅台酒拍卖藏品，共计303瓶，其中不乏茅台酒收藏界的知名珍贵藏品。可以说，观看此次预展，也是在了解茅台酒历年发展时期的一部“浓缩史”。
主办方深圳国际文博会拍卖公司总经理李景云在接受记者采访时说，此次拍卖会将于10月27日下午3时在文博会艺术品展示交易中心举行，拍卖品种类齐全，涵盖了不同年代多种具有独特标志的精品茅台酒。
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陈年“飞天”茅台传世稀少
记者在预展现场看到的年份最早的茅台酒，是一瓶生产于1966年的“飞天”牌茅台(当时的内销茅台酒为“五星”商标，外销茅台酒则为“飞天”商标)。此酒外包装棉纸上书红色繁体“中国贵州茅台酒”七字，柱形瓶身略细，属于细白瓷。瓶颈较短，瓶口稍广略矮，顶盖稍鼓微扁，为木盖软木塞。这是上世纪60年代最后一批出口的“飞天”牌茅台，而之后出产的外销茅台酒注册商标则更换为“葵花”牌，直至1974年，“飞天”商标才得以恢复，并一直沿用至今。
中国白酒收藏家、茅台酒艺术博物馆筹备委员会主任赵晨介绍说，1966年“飞天”茅台传世稀少，存量仅为上世纪50年代茅台酒的几十分之一，被视为“一代绝品”。
在参加本期拍卖会的藏品中，同样存世稀少的还要数1968年份的繁体“贵”字陈年茅台酒。此酒原本也属于“飞天”牌外销酒，但由于当时出口商标已改为“葵花”牌，这批未能出口的“飞天”商标酒就被积压了起来。直至上世纪70年代中后期，这批酒才在香港被重新包装出售。记者在预展现场看到这瓶酒，发现最明显的特征就是瓶贴酒标的右上方粘上了一条银底绿字的标签，上书中英文“陈年茅台酒”，同时还增加了70年代才有的包装盒。此外，这瓶酒采用的白玻璃瓶身也具有丰富的内涵，它的器形更接近之前的白瓷瓶，较后世的白玻璃瓶则更粗大些。
李景云告诉记者，这瓶酒源自一位深圳藏家，早期从香港五丰行(茅台酒厂授权经销机构)购得，属于珍藏多年的“家传酒”。此酒不但年代久远，而且保存完好，可以说是本期拍卖会最珍贵的拍卖品之一。
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“五星”“葵花”有故事
在预展现场的300余瓶茅台酒中，记者看到一瓶以矮嘴、木塞为特点的淡黄釉酱瓶茅台酒，在外观上显得十分古旧，富有“年代感”。这是一瓶产自1972年的“五星”牌茅台酒，属于“特需用酒”。此酒不仅有十分特殊的土陶酱瓶，瓶肩部位有明显的“双玄纹”，而且采用矮嘴、木塞的封盖方法，整体设计并不规整，与当时不平静的社会背景也息息相关。
另一款近似的黄釉瓶茅台酒，也属于“特需用酒”，产自1984年。近观此酒，会发现瓶体有线条感，瓶身质地较好，有光泽，黄釉中分布着深色的斑迹，看起来色调和谐。李景云介绍，此酒在质量上有酱香突出、酒体醇厚的特点，早在上世纪八九十年代就被一些品酒人视为不可多得的珍藏。
作为目前较少见的“葵花”牌茅台酒，本期拍卖会却可以提供1973年、1978年等不同年份的藏品。其中，1973年“葵花”茅台用于外销，商标寓意为“朵朵葵花向太阳”；而1978年的“葵花”牌茅台却是用于内销。《茅台酒厂志》记录了个中缘由：“葵花”出口商标在1974年恢复为“飞天”后，酒厂仓库仍剩余25.6万余张“葵花”牌商标，于是这批商标被用于内销酒。有收藏者发现，直至上世纪80年代初，仍有少量“葵花”牌内销茅台酒出产。
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珍品以“一七O四”为最佳
谈及高端茅台酒，一些藏家总会提到“珍品”茅台。在本期拍卖会的拍品中，也有不少“珍品”茅台，其中以一瓶“一七O四”的“珍品”最为典型。记者在预展现场看到，此酒以“珍品”茅台独有的大盒子为外包装，瓶身为白瓷，酒标呈金黄色调。更突出的标志，是酒标上“贵州茅台酒”字样前面的“一七O四年”红色方印。另外，精装盒内还有一只铜制的传统三足酒爵，以及一个富有年代特点的可收缩红色尼龙袋作为附赠品。
据《茅台酒厂志》记载，这种豪华型包装“珍品”茅台酒，最早自1986年开始推出，以高雅、华贵、古香古色作为新型包装特点，深受国际好评，还在1986年6月获得第十三届亚洲包装评奖大会的“亚洲之星”包装奖。“珍品”茅台的酒质，要好于同年份的普通茅台酒。普遍认为，此酒应是调配了陈酒才有更优的品质，因此也有人将“珍品”茅台视为“不是年份酒的"年份酒"。
值得留意的是，“珍品”茅台按酒标上的红色印章标记，可分为“一七O四”、“陈年”、“方印压陈年”、“方印”、“曲印”等五种，而“一七O四”的酒质是“珍品”茅台系列中最好的。那么，“一七O四”又有什么内涵呢？原来，公元1704年被茅台酒厂考证为茅台镇最早的烧房之一“偈盛烧房”的诞生时间，因而也被定为茅台酒的历史源头。
除了这瓶产自上世纪80年代后期的“一七O四”茅台，本期拍卖会还将上拍多种印章标记“珍品”，既有90年代出产的，也有21世纪之后的；有木盒、纸盒之分，也有单瓶、成组的不同形式。
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“大小庆典”与“白龙瓶”
“特色纪念酒”，也是茅台酒收藏的“热门”之一。本期拍卖会预展的“国庆五十周年纪念酒” 之“大庆典”、“小庆典”组合，就是其中的代表。 记者了解到，1999年国庆五十周年前夕，茅台酒厂特别选用陈年茅台精心勾兑了一批酒用以纪念这一历史时刻。其中，被称为“大庆典”的茅台酒以木雕陶瓷瓶为特点，限量出产5000瓶。此酒瓶身古朴，为宜兴彩陶紫砂烧制而成，并采用“开片”技术，瓶身有“贵州茅台”字样，瓶底烧制编号，配以“浙江三雕”中的“东阳木雕”为基座，镂空雕琢飞天、祥云造型环绕其上。这一包装还获得了2000年联合国世界包装组织的“世界之星奖”。该酒出产后，中国历史博物馆接受茅台酒厂捐赠一瓶，并颁发收藏证书：“兹因茅台酒与共和国的世纪情缘和卓越品质而尊为国酒，暨在共和国五十华诞中以窖藏五十年之"开国第一酒"晋京献礼而誉为历史见证和文化象征。现我馆接受贵州茅台酒厂陈酿酒捐赠，并予永久收藏。”
与“大庆典”相对应的“小庆典”，同为1999年的珍藏纪念酒，但包装相对简约，俗称“磨砂瓶茅台”，也是茅台酒发行历史上唯一一款磨砂玻璃瓶。李景云介绍，这组茅台纪念酒不仅囊括了“大小庆典”，而且酒体饱满，包装保存完好，实为上等收藏佳品。
本期拍卖会还有一款同样产自1999年的纪念酒值得关注“新世纪纪念酒”。记者在预展现场看到，此酒的金色包装盒在造型上与“珍品”茅台相似，酒瓶采用有中国龙浮雕造型的白色瓷瓶，因此也被称为“白龙瓶”茅台酒。赵晨认为，“白龙瓶”的胎体非常细腻，观赏起来洁白悦目，两条龙的造型更是透亮明快、惟妙惟肖。
记者在现场看到，同时参加预展的还有一批高档洋酒、保健酒和其他老牌名酒20件(组)，共计324瓶，届时将与茅台酒同期上拍。
