沉香雕仙山楼阁嵌西洋镜座屏。
□本版文、图 信息时报记者 徐毅儿
今年4月，首届中国(海南)国际沉香旅游博览会在海南举行，为期4天的展会接待了近3万名观众，现场成功交易和确定交易意向的沉香产品交易总金额超过3.5亿元人民币；6月5日，在北京保利2012春季拍卖会上，沉香雕仙山楼阁嵌西洋镜座屏以2070万元成功拍出，成为藏界一时佳话……断层了近百年的香文化在中国开始复苏，而随着玩香人数的骤然增多，市场行情不断上涨：目前流通市场上普通沉香单价已达1000~2000元/克，上品沉香棋楠可以卖到8000-9000元/克，顶级的白棋楠拍卖价甚至已达5万美元/克。
沉香4年普涨4倍
关于沉香，明代医学家李时珍在《本草纲目》中作出这样的评价：“万安黎母山东峒者，冠绝天下，谓之海南沉，一片万钱。”据了解，沉香在收藏界真正开始受追捧是在2008年前后，经过两年的预热，2010年变得格外疯狂，当时央视曾做调查发现，短短两年价格飙升了十几倍。
“现在沉香的价格已经有所下降，但对比2008年，普遍涨了4倍。”来自上海的沉香收藏家祝正东这样介绍。“收藏级别的沉香就更厉害了，顶级白棋楠的拍卖价格甚至已经达到了5万美元/克。一串棋楠手珠，视品质不同，目前的市场价格应该在180万~250万元之间，如果是沉水手珠，价格也起码过20万元。”
记者在华林国际市场了解到，目前一般的沉香价格已达到1000~2000元/克，上品沉香棋楠高达8000~9000元/克，用来制香的沉香木头，上涨幅度更是惊人。华林国际市场商户“三和堂”的老板周天明则告诉记者：“沉香的价格最近几年的确涨得很快，2002年，我在中越边境做边贸生意，看到有人在交易这种木头，那时越南普通用来制香的沉香木头是6元/克，1公斤也就是6000元，现在10年过去了，同等材料的沉香价格已经涨了20倍，1克可以卖到120元。”
供不应求后市看涨
对于沉香目前的价格水平，有人提出了这样的担忧：“沉香动辄每克过千元，这已经不仅仅是‘一间静室、一曲古琴、一缕奇香’的雅趣品玩了。在注重香道的日本，沉香价格也远没有在中国这么贵。这是否会热钱游资囤积炒作逐利的结果，万一游资一旦撤离，泡沫就会破裂？”
“物以稀为贵，现在沉香的数量，特别是高档沉香的量实在太少了，有钱都不一定能买到，所以我认为现在的价格并不是虚浮！”对于是否存在价格泡沫的问题，周天明笑言：“我一点儿也不担心哪一天沉香会掉价，因为它的量决定了市场上不可能有大量抛售的情况出现。”
“之前的确有人靠炒作沉香的产量来炒高价格！”祝正东则透露，沉香的数量绝对不是我们想象中的那么少，而且现在进货的渠道也越来越多样化：“但在收藏圈里，大家追逐的‘老货’即顶级沉香，数量真的是非常有限，所以肯定不便宜。”
据了解，现时，在中国，收藏、品香的圈子越来越大，像在北京，就有很多沉香会馆，以香会友。同时，由于国内沉香的产量远远跟不上日益增长的需求，目前国内对沉香的需求80%依赖进口。
知多D
沉香可分为四类
与檀香不同，沉香并不是一种木材，是一种生物合成。根据结香原因的不同，沉香可以分为四类：
1.“熟结”：树木死后，树根树干倒伏地面或沉入泥土，风吹雨淋，经年累月慢慢分解、收缩而最终留下的以油脂成分为主的凝聚物。
2.“生结”：刀斧斫砍、蛇虫动物啮蚀等外力引起较深的伤口后，沉香树会渗出树脂以作自我防护，从而在伤口附近结香。
3.“脱落”：是枝干朽落之后结出的香。
4.“虫漏”：是由于树虫、细菌等对树木的蛀蚀而形成的香。
棋楠并非单一树种，而是沉香树在枯死前，树身遭受蜂蚁等昆虫的入侵筑巢，长期吸取蜂、蚁的蜜乳，并且与沉香树因病变分泌的油脂相互沁合，待沉香树枯死后，于土中经数百年或数千年的腐朽转化而再结晶，最终粹酿而成的木变精华。之前的调查就发现，在棋楠香熟头处经常会发现大量的蚂蚁筑穴群居。
专家支招
看摸闻烧四步辨沉香真伪
近几年，市面上出现了不少假货，最易混淆视线的是由鳄鱼木仿的“山寨沉香”，几可乱真。对此业内人士周天明支招：一般可以通过看、摸、闻、烧四个步骤来判别。
首先是看。材料上手后，要先看它的纹路，即油线是否清晰、色泽是否雷同，天然沉香不可能没有瑕疵，色泽不可能均衡雷同，含油量分布不可能处处一样；人造假沉香油线分布含糊，色泽统一雷同，绝大部分都做成黑色。其次是摸。若是泡黑油的假沉香，表面会带有油粘感，或是特别干燥，天然沉香则不会；还可衡量一下重量，含油量越高越重。
最重要的是闻。天然沉香的香味是大自然赋予的至真至纯的香，无法复制。假沉香绝大多数是将鳄鱼木汁或化学香精，用工业酒精压、榨、灌、蒸加工而成，味道特别混浊刺鼻。如果经过以上三个步骤还无法辨别真假，那还可以通过明火烧的方法去闻它的味道，或是用电熏香炉取其小片直接熏闻。
