喜欢藏酒人很多,像郭潇这样为藏酒所着迷的人很少。
在“2012山东首届收藏民间老酒”活动潍坊站现场,记者见到了郭潇。“早说在淄博还要搞哇,我看到收藏老酒活动宣传,我就从淄博赶了过来。”
“当初藏酒就是因为喜欢,打听到哪个国营糖酒站要清理存货我就跑去收。慢慢的就开始参加一些老酒拍卖。”12年前郭潇开始藏酒并深深的喜欢上了这项收藏。“我现在藏了近3万瓶酒,包括上个世界50年代的茅台、70年代的鲁酒,可以说全国一线名酒、山东名酒,就连山东县级的一些老白酒我都有收藏。”“老酒是一种文化更是一段历史。不要简单的认为那是一瓶老酒,透过它能够看到在那个年代的饮酒习俗、生产能力、消费能力。”说着说着,郭潇情不自禁的陶醉在自己的藏酒理解中。
现今,郭潇在以区域、时间划分老酒的同时,还在香型上对老酒进行归类。“芝麻香型白酒是我们山东的代表。四大家芝麻香领军企业的代表产品我都有。
在谈及他在此次活动上的最大感受时,郭潇说“很多人喜欢收藏老酒,但他们不懂怎么收藏。这次活动起到了一个很好的引导作用。同时,这个活动也是咱鲁酒第一次大规模的寻找老酒的活动,这说明鲁酒企业更重视企业文化延续。这样的活动对鲁酒整体知名度和美誉度的提升也很有好处。”
为了更好的收藏老酒和传承酒文化。跟酿酒工作毫无关系的郭潇投资在周村古商城建立了一个酒文化博物馆。“今年十一之前就能开业。我当初的设想就是在旅游区去展示老酒,特别是山东的老酒。”
郭潇在藏酒上的巨大投入,让不少人认为他是“酒疯子”,而在记者看来那是一种超乎常人的藏酒情结。记者王丛