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位于巴尔干半岛中部的马其顿共和国，是一个四季分明的内陆国家，这里曾被誉为南斯拉夫的“菜篮子”。作为一个农业国，农产品的种植和加工较为普遍，其中葡萄和烟草的生产加工已形成一定的规模，特别是葡萄酒业已经成为马其顿的阳光产业。
优质原料 传统工艺
纵贯马其顿境内的瓦尔达尔河河谷中南部及南部泰克沃斯地区是葡萄及其他水果的主产区，多数葡萄酒厂遍布于此。这里拥有得天独厚的自然环境：年均日照时间215-220天，累计温度约5000℃；年降水量437-518mm。适宜的气候、土壤所孕育出的葡萄含糖量高，特别适合葡萄酒的酿制。
考古发现证明，距今2500年前，马其顿人就开始了葡萄酒的酿造。历经几千年的改进，在保留了传统工艺的基础上， 逐步更新设备，产业技术含量也不断增加，特别是近几年在外资的支持下，马其顿的葡萄酒在口味、色泽、质量、生产数量、包装以及销售能力等诸多方面均有质的飞跃。在葡萄酒业竞争激烈的欧洲市场，马其顿的葡萄酒享有盛誉。
规模生产 品牌多样
马其顿有14家规模较大的葡萄酒厂，泰克沃斯始建于1946年，有葡萄园3.8万公顷，员工338名，年生产能力5.5万吨，其中60%销往国外，占马其顿葡萄酒出口总量的1/3；40%供国内市场，占马其顿市场份额的2/3，该厂曾多次获得国际博览会、国际酒类评比等2000余项大奖。它是马其顿最大的葡萄酒厂，也是巴尔干半岛最大的葡萄酒厂之一。另外，位于那格帝诺的宝韵葡萄酒厂，坐落在首都斯科普里的爱尔美克、凯特温、斯科温四家葡萄酒厂，都是高质量瓶装葡萄酒的生产商，它们彼此间又是竞争对手。此外，还有三家较大的罐装葡萄酒厂：即杰夫杰里亚的卫诺亚格、那格帝诺的保瓦达力及斯科普里的斯科文。
马其顿生产的葡萄酒有红、白两种。红葡萄酒中的精品有Merlot、Alexandria、Cabert Sauvignon、Prokupec、Burgundy Black、Stanushina、Kadaka；白葡萄酒有Chardonay、Sauvignon、Rhein Riesling、Smedereska、Rkatsiteli等。
马其顿葡萄酒的年产能力为22万吨，而实际产量由于受到葡萄收成、市场等因素的影响不甚稳定。自马其顿独立以来，每年约有90%的葡萄酒出口到西欧各国。葡萄酒主要出口到德国(占其出口到欧盟葡萄酒总量的90%)、法国、荷兰、奥地利、比利时、丹麦、捷克、波兰、克罗地亚、斯洛文尼亚、前南以及俄罗斯、日本、美国、加拿大和澳大利亚等国家，目前还在积极探讨打开中国等亚洲市场的方案。
在马其顿中小企业私有化完成的过程中，来自于斯洛文尼亚、法国、荷兰等国外直接投资纷纷涌入马其顿葡萄酒业，由于马其顿葡萄酒质优价廉，投资商往往大量进口散装葡萄酒后再行包装或直接贴上自家商标销往世界各地，也推动了马其顿葡萄酒的出口。
马其顿政府看到了葡萄酒出口的比较优势以及葡萄酒业的广大从业人员对国民经济的重要性，也意识到葡萄酒业是减少贸易逆差的潜在商品之一。所以上至总统下至葡萄酒厂，非常重视葡萄酒的出口。
每年10月1日-5日，在首都斯科普里都定期举办以葡萄酒和烟草唱主角的国际农产品及食品交易会。 集优质的原料、传统的酿造工艺和享誉欧洲的品牌于一身的马其顿葡萄酒， 在马其顿政府的积极支持下，将具有广阔的市场前景。
商报记者 丛晓燕/整理 昵图网/图
