不久前，由60多人和6辆车组成的“盛迎”队伍护送着一块来自故宫博物院的百年普洱贡茶，从北京辗转全国多个地方，直至终点云南，声势浩大，使普洱茶热达到一个新的高潮。
近年来，普洱茶的蹿红速度几乎可用“疯狂”二字形容：价格狂涨了数十倍甚至百倍，收藏者越来越多，甚至有卖掉宝马车收购普洱茶的“新闻”……人们在为古老的普洱茶重焕青春而欣喜的同时，也对普洱茶的“疯狂”提出质疑。
记者在一张随某品牌普洱茶赠送的宣传品上清楚地看到：“世界各国医学证明普洱茶十一大功效”，包括降脂、减肥、降压、抗动脉硬化、抗衰老等，甚至能防癌、抗癌，“普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能……”不像茶叶，更像灵丹妙药。
事实上，正是“喝普洱茶有益健康”的宣传，使普洱茶备受推崇。上海市岳阳医院名医特诊部主任徐敏华表示，“普洱茶消食醒酒、化痰、清暑生津等效果比较明显。现代人普遍营养过剩、饮食比较油腻、血脂偏高，所以受到追捧。”
但是徐敏华同时表示：茶具有保健作用，饮茶也有提神醒脑、利尿强心、生津止渴、消食醒酒、降压抗老防衰的功效，“这不单单是普洱茶独有”。
龙华医院周端教授表示：茶的保健作用是一种辅助功效，普洱茶在降脂、心血管保健方面比较突出，但不像传说中的神乎其神，也不能期望太高。
“越陈越香”几乎成了普洱茶的一大“定律”，也就是说，陈年的普洱茶年代越久就越好、越值钱，记者看到一些普洱茶的保质期一栏甚至写着“越久越好”。
精通茶道的上海作家丁宝德说，历史上除了云南产地外，普洱茶主要销往蒙藏牧区和港澳地区，普洱茶有“云南产、香港卖、台湾藏”之说，“越陈越香”的概念最早由台湾收藏者炒作出来，他们最初在香港收购陈茶，随后又到内地收购，旋即东南沿海的收藏者风起云涌，如今这股风吹遍全国。
上海品茗台主人王京利告诉记者：“一块普洱茶放了多少年，很难说清楚，别说一般消费者了，就是我们，也不是很懂普洱茶。”
比喝普洱茶热更热的是收藏热，有报道称：有投资者囤积了数以吨计的茶叶。
由普洱茶热，不少人联想到若干年前的“君子兰热”，“疯狂的君子兰”疯狂的结果是成千上万的跟风者倾家荡产，普洱茶会不会重蹈“疯狂的君子兰”覆辙？
复旦大学经济学院副教授丁纯博士认为，普洱茶毕竟不是古董，最终还是要回归正常价值。
上海体制改革研究所副所长汪胜洋指出，普洱茶收藏热之中蕴含着风险，“从一种消费品提升到一种投资品，比一般产品投资风险要大得多。”
从马帮进京，到故宫百年贡茶回滇“省亲”……普洱茶之大热，原产地政府可谓烧了几把猛火，社会各界对此褒贬不一。
丁纯博士认为，宣传固然重要，但要想使普洱茶产业健康发展，制定标准，规范市场，才是政府目前急迫要做的事。
云南大友普洱茶博物馆馆长廖义荣说：“政府有必要成立一个茶产业危机应变小组”，专门研究普洱茶发展过程中遇到的困难、问题以及如何应对。
云南省普洱市驻上海联络处主任杨彬表示，目前普洱市非常理性地对待普洱茶发展。一方面实施了老茶园有机化改造、新茶园引用新技术、保护利用古茶树等规划；另一方面择优扶持龙头企业；另外，普洱茶的省级标准也已制订。
来源：中国食品产业网
