玉雕师钟文
玉不琢，不成器。曾几何时，香港玉器师傅凭精巧的手艺独 步全球，毋论翡翠抑或廉价玉石饰物，产品雄踞全球近90%的市场。时移世易，本港玉石师傅人数从高峰期锐减90%，且几乎无新人入行，即使仍然在业内打拼 的，亦抱？“做得一日是一日”的迟暮心态，有从事雕琢50年的老师傅更不讳言，香港玉器打磨行业正步向黄昏。
大公报记者 梁康然(图文)
香港玉器行业在二战后稳步发展，辉煌时期全港的玉器师傅逾1000人，制成品畅销全球。“60年代尾，普通人平均月薪约500元，做珠宝玉石金 饰师傅月入可达800至1000元。”玉器师傅钟文就在这个时期入行，他笑言：“那年代家长不太注重教育，只求子女有一门手艺。”
为满足感自立门户
钟文本来学打金，转做打磨玉器，全因其倔强的脾气。他说：“我14岁在亲友安排下学习打金，约10年后更获老板信任，当上打金工场的厂长，有订 单来，就安排下属设计，有次接到一份为玉器镶金的订单，可是工场内无人能做出令人满意的产品，我一气之下，决定自己亲手去做。结果发现琢磨玉器比打金更花 心思，更有满足感，自此便开始自学玉器设计和琢磨。”
为了满足个人兴趣，以及成为老板的梦想。钟文毅然放弃稳定的厂长工作，在长沙湾租用地铺自立门户，开办“前铺后厂”的玉器店。那地铺不足200?，玉器工场亦大概只有50?左右，但地方虽小，却曾经容纳多达5名玉器师傅一同工作。
“在长沙湾开铺，主要做街坊生意。80年代至2000年间玉器生意都不俗，营业时段店内都坐满人，虽然有些人只是把玉器店当成街坊聚脚点，但最重要有人流。有时本来只是来闲聊的街坊，看到邻居买了精致的玉器，结果亦心动帮衬。”
说到生意巅峰年代，钟文喜笑颜开，直言只靠自己双手无法完成所有订单，不得不聘请玉器师傅帮手琢玉。问及近年生意，钟文从喜转愁，一面无奈地 说：“最恶劣的情况，试个整个月也没一宗买卖。没法子啊，熟客光顾多年，想买的玉器都几乎买齐，购玉意欲大减，加上长沙湾区人口老化，消费力低，没太多闲 钱买玉器。”
师傅转往内地当导师
生意大跌，钟文旗下玉器师傅也难以维持生计，各散东西。曾经响彻打磨雕琢声音的热闹工场，现在只馀下钟文一人支撑。“香港工业北移，玉器生产亦 一样，许多玉器师傅都转往内地的玉器厂当导师，培训下一代，反而香港几乎无新血入行，玉器师傅更是买少见少。”钟文说，仍然在香港工作的玉器师傅估计仅得 100人。
种种现实情况，似在诉说香港玉器琢磨业已无力回天。钟文却没有想太多，只是坚持身为玉器师傅的本分，至今仍然不断在学习最新的玉器雕琢及镶嵌技术。他在2000年引入电脑系统，协助玉器设计，又研究玉器的潮流走向。
这份坚持，无意间使钟文找到自己的出路。“由于店内的玉器都是我亲手制造，只此一件，市面无法找到相同的，可说是独一无二的精品。而且我又可以按照顾客需要，度身订造玉器。近期，透过客人间口耳相传，每个月都有1至2名新客。”他说。
虽有新客源，但所带动的生意始终有限。钟文坦言已有结业的心理准备：“结业原因大概有2个，一是年纪大、身体健康出问题，二是玉器店连基本成本 也无法维持。不过能做一天，我还是会做一天，因为玉器既是一门生意，也是一门艺术，当你亲手将一块毫不起眼的原石，琢磨成心目中的形状、磨出称心如意的造 型，当中的满足非笔墨可形容，也不是可以用金钱代替。”
